イチゴの収穫作業は早朝におこないます。
その理由はなんでしょう？
「そんなの知ってるよー」と、お客さんの声が聞こえてきそうです。
そうです。昼は２８℃くらいになるハウスになんか暑くて入りたくないからです。
２２℃くらいだと快適なんですけどね。
さて、本当の理由はというと、鮮度です。
収穫後のイチゴの鮮度ができるだけ落ちないように、イチゴの温度が比較的低い早朝に収穫作業をするのです。
きょうは６時３０分頃に出発。ちょっと遅いです。それはちょっと寝坊したからです。
寝坊の理由はなんでしょう？
「そんなの知ってるよー」
そうです。近所のカラオケスナックで日付がかわるまで飲んだり歌ったりしていたからです。
さて、本当の理由はというと、イチゴのパック詰作業です。
このコンテンツで以前にも書きましたように、パック詰の作業速度は年々速くなってはきています。
でも、まだちょっと遅いんですよ。
まだまだ速くなると信じています。
道草しました。
ハウスまでの道のりは１ｋｍくらいです。５分ほどで到着。
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